สมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร

Happy Chinese New Year 2026


สวัสดีปีใหม่จีน 2569 นะครับ ขอให้เป็นปีที่ทรงพลัง มีกำลังใจในการทำงานและการดำเนินชีวิตครับ

เสริมพลังเครือข่ายอุตสาหกรรมเกษตร: เยือน ม.อ. และประชุม AIAC 1/2569

29 มีนาคม 2569

บทความวิชาการ โดยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประจำเดือน มีนาคม 2569 หัวข้อ พลิกมุมมองการปรับสูตร : จากการ “ลด” ส่วนผสม สู่การ “ออกแบบ” ผลิตภัณฑ์ใหม่

24 มีนาคม 2569

ขอเชิญชวนร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการประชุมวิชาการนานาชาติ Food Innovation Asia Conference 2026 (FIAC 2026)

16 มีนาคม 2569

บทความวิชาการ โดยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประจำเดือน กุมภาพันธ์ 2569 หัวข้อ การเพิ่มมูลค่าผลไม้ด้วยเทคโนโลยีการทำแห้ง ร่วมกับกระบวนการดึงน้ำออกแบบออสโมติก และ หัวข้อ ไซโคไบโอติกส์ในผักดอง : การดูแลสุขภาวะทางอารมณ์แบบองค์รวม

20 กุมภาพันธ์ 2569

FIAC 2026

21 มกราคม 2569

บทความวิชาการโดย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประจำเดือน มกราคม 2569 หัวข้อ เบตากลูแคนกับโพรไบโอติกในอาหาร: กลไกสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

17 มกราคม 2569

บทความวิชาการ โดยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประจำเดือน มกราคม 2569 หัวข้อ ไซโคไบโอติกส์ในผักดอง : การดูแลสุขภาวะทางอารมณ์แบบองค์รวม

17 มกราคม 2569

บทความวิชาการ โดยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประจำเดือน ธันวาคม 2568 เปิดโลกขนมยุคใหม่ : เทรนด์ขนมขบเคี้ยวและขนมหวานมาแรงแห่งปี 2569

13 ธันวาคม 2568

บทความวิชาการ โดยมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ประจำเดือน พฤศจิกายน 2568 การใช้ประโยชน์ผลพลอยได้ จากการแปรรูปอาหารทะเลสู่ “ไบโอแคลเซียม”

5 พฤศจิกายน 2568

บทความวิชาการ โดยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประจำเดือน พฤศจิกายน 2568 Optimizing and Enhancing Texture : A Key to the Future Success of the Food Industry.

5 พฤศจิกายน 2568

บทความวิชาการ โดยมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประจำเดือน พฤศจิกายน 2568 สีจากพืช : คำตอบสำหรับอาหารสมัยใหม่ที่มากกว่าความสวยงามและความปลอดภัย

4 พฤศจิกายน 2568

เมื่อวันที่ 5–6 กันยายน 2568 รองศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ในฐานะ นายกสมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร (AIAC) พร้อมด้วยสมาชิกสมาคมจากสถาบันต่างๆ เข้าร่วมการประชุมคณะกรรมการอำนวยการสมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร (AIAC) ครั้งที่ 2/2568 ณ มหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น

18 กันยายน 2568